Τα φασόλια ψιλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, εδώδιμες ίνες και πρωτεΐνες. Δοκιμάστε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια απολαυστική σούπα φασολιών βελουτέ, ή σε σαλάτα.